Mazatlán ya ha comenzado la cuenta regresiva para batir el récord Guinness preparando el cóctel de mariscos más grande del mundo, su ‘Coctelazo 2023’ de una tonelada y media de camarones.
Se esta construyendo la mega-copa Chabela, en la cual realizarán el coctel de camarón más grande del mundo, tendrá una capacidad para 1.5 toneladas del crustáceo.
El próximo 3 de febrero a las 4:00 de la tarde, se llevará a cabo el llamado “Coctelazo Mazatlán 2023”, en el Centro de Convenciones.
En el evento participarán 450 estudiantes voluntarios de la carrera de Gastronomía y Turismo de la Universidad Autónoma de Sinaloa, junto al equipo del Centro de Convenciones del puerto, comandados por los Chefs Víctor y Guadalupe, así como un equipo de 20 cocineros.
“Una de las cosas más importantes es que Guinness establece que para poder hacer el récord, todo tiene que ser elaborado el mismo día, por lo cual todo este equipo de trabajo, que ha sido grandioso, van a empezar a partir de las 0:00 horas del viernes 3 de febrero, con la finalidad de cumplir la meta, que es la tonelada y media de camarón, que tendrá una supervisión permanente por parte de la Coepriss, que en su momento, estará aplicando todo el tema de los lineamientos, para el manejo, cuidado de los alimentos” explicó el coordinador del evento.
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