Del 20 al 22 de junio Mazatlán será la sede de la Convención Nacional 2023 de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados- Canirac.
En la Convención Nacional 2023 de Canirac, se espera la presencia de las 62 delegaciones del ramo gastronómico del país, el evento anual se llevará a cabo en un salón de conocido hotel de la Zona Dorada.
Además en dicha reunión se celebrará la Toma de Protesta de la mesa directiva de Canirac Mazatlán, presidida por Erick Mandujano Caro y entrega de reconocimientos.
“Potencializa inversionistas para el puerto de Mazatlán, ya que son restauranteros que tienen cadenas, y restaurant de renombre, en vías de ampliación…”, indicó Mandujano Caro en conferencia de prensa, acompañado de De Everardo Velarde, Vicepresidente de la delegación; Julián Portugal Díaz, vicepresidente de Gastronomía; Margarita del Rosario Rojas Díaz vicepresidenta del Centro Histórico; Pedro Castillo Valdez, Tesorero y algunos chef
Se otorgará el reconocimiento como “Empresario Restaurantero del Año” a Alfredo Gómez Rubio Lemenmeyer. Así como también se elegirá al “Restaurante del Año” y al “Chef Revelación, entre otras categorías.
También esta contemplada la visita al Gran Acuario Mar de Cortés, donde se llevará a cabo una mesa de diálogo con la participación de Germán González, presidente nacional de Canirac y director general de Mayso Kayser, Javier Gaxiola, Secretario de Economía en Sinaloa, el empresario restaurantero Luis Osuna Vidaurri, Juan José Arellano, Director de Grupo Arhe y Ricardo “Pity” Velarde, subsecretario de Turismo de Sinaloa y ex presidente de Canirac.
