El puerto de Mazatlán logró romper un nuevo récord gastronómico del sashimi más largo del mundo con más de 19 mil 109 piezas.
El platillo fue de un kilómetro de sashimi de atún elaborado por más de 300 chefs en el malecón, donde se vivió una gran fiesta con música en vivo.
Decenas de mazatlecos y turistas fueron testigos del histórico acontecimiento, que pone nuevamente al puerto en los ojos del mundo para decirles que Mazatlán es rico por su sabor y gastronomía.
Una de las reglas para que se logrará cumplir con el Récord Guinness fue que el Sashimi se terminará y así fue, ya que una vez que se anuncio que se podía degustar, las personas inmediatamente lo saborearon con gusto.
Alfredo Arista, juez validador del Worlds Récord Guinness, detalló que se tomó en consideración que el Sashimi fuera realmente comestible con sus salsas. Felicitó también a todos los chefs que participaron en la preparación del Sashimi. Destacó que el récord a abatir era de 5 mil 343 y se superó con 19 mil 103 piezas.
El Maz Fest fue una iniciativa de la Cámara de Comercio de Mazatlán presidida por Francis Cazares y del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán.
En diciembre del 2024, el Puerto de Mazatlán también logró romper el Récord Guinness de la Banda de Música Folklórica y este sábado 31 de mayo se repite la historia con la línea de Sashimi más larga.
