Sinaloa podría cerrar el año con una producción de más de 85 mil toneladas de camarón de granja

Este año 2023 el estado de Sinaloa podría cerrar con una producción de más de 85 mil toneladas de camarón de granja, aunque se ha visto en dificultades el sector acuícola.

Aunque las 85 mil toneladas de este año serán menores a las que se obtuvieron en el 2022, cuando fueron 96 mil toneladas, Sinaloa podría continuar en el primer lugar a nivel nacional.

En el Noroeste, Sinaloa es el mayor productor de camarón de cultivo, con una participación del 40.3 por ciento del mercado interno, frente al 39.7 por ciento de Sonora, según datos de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca.

En la actualidad para el país el sector acuícola tiene un papel muy relevante en la industria, pues es el séptimo productor de camarón en el mundo. Los principales productores se encuentran en el noroeste, principalmente en Sinaloa, Sonora y Nayarit.

La actividad acuícola es importante para la economía de Sinaloa, pues las más de 900 unidades estructurales y 70 mil hectáreas de embalses generan 20 mil empleos directos y 40 mil indirectos.

La mayor parte de las unidades de producción están en la zona norte, ubicadas en Ahome, Guasave y Angostura, con casi 50 mil hectáreas, mientras que en los municipios del sur de Sinaloa; Mazatlán, San Ignacio y Rosario, operan alrededor de 3 mil unidades; el resto en la zona centro.

Crecimiento de la acuacultura en el país

En el país, la acuacultura presenta un crecimiento constante y hoy alcanza un valor de mercado de 800 millones de dólares, según datos de especialistas dados a conocer en el Congreso Anual de la Sociedad Mundial de Acuacultura 2022.

Sinaloa, aporta el 40.3% de la producción del camarón,  Sonora, el 39.7%,  y juntos el 90%; mientras que la región sureste aporta 70% de tilapia.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), informó que la producción acuícola en México es consistente con la tendencia de crecimiento en el mundo.

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